[부천] 브런치 카페, 비맨션 (B MANSION)

역곡에 브런치 카페, 비맨션은 블로그로 많이 소개가 된 것 같다.

그래서 내가 신기하고 맛보고 싶었던 디저트만 올려보려고 한다.

일단 카페 자체가 4층 건물의 규모가 있는 곳이어서 그런지 종류가 굉장히 많았다.

 

그래서 빵을 둘러보다가 예쁜 것들을 발견하였다.

 

주인장님께서 추천하는 'REDVELVET TIRAMISU'                                                                                                   때깔좋은 후렌치파이..

 

저 솟은 티라미수가 갑자기 궁금해졌다.

 

레드벨벳 티라미수 해체 전     /     레드벨벳 티라미수 해체 후

 

촉이 왔다. 해체가 되는 과정을 찍어야 할 것 같은 촉.

 

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화산 폭포가 터지는 것과 동시에 그림을 보는 것 같았다..

그리고 밑에 저 붉은 레드벨벳 시트가 뻑뻑한 느낌 없이 부드럽게 크림과 함께 어울러서 묘한 맛이 되었다.

우리가 흔히 아는 달달한 맛 레드벨벳 케이크 맛이 아니다. 이 집 만의 특별한 레시피가 있는 것 같다.

 

아까 스치듯 봤던 때깔 좋은 후렌치파이..

 

때깔은 좋았지만 우리가 아는 그 버터로 구운 페이스트리 빵에 베리류 잼이 발라져 있는 빵이었다.
그다지 특별한 맛은 느끼지 못했지만, 블루베리 맛이라면 달랐을 수도 있을 것 같다....

 

다음에는 식사를 하러 와보고 싶다.